Pese a la llegada de grandes cadenas internacionales durante el 2015, el sector de la alimentación sigue resultando de interés para inversores extranjeros. Las expectativas empresariales no han descendido, en un mercado alentador marcado por la innovación.

Seis nuevas franquicias internacionales se registraron en el Centro Nacional de Franquicias de Costa Rica. Cuatro de ellas son del sector de la alimentación. Entre ellas, hay que hablar de Freshii, SubZero Cream and Yogurt, Juan Valdez y OK Coffee. El 24% de las marcas extranjeras en Costa Rica procede del sector de los alimentos.

En este momento, hay 53 marcas distintas, o sea, un 39% más con respecto a las que se identificaron en el año 2010.

Este nuevo año 2016 empezarán operaciones Gustos Fresh Grilled Subs, dedicado a la venta de sándwiches, y Kelly's Cajun Grill, un restaurante especializado en marisco y pollo.

El nuevo grupo inversionista de estas marcas es IRMG, con sede en Miami, Florida. Actualmente maneja 9 cadenas distintas y cuenta con alrededor de 200 restaurantes en diferentes partes del mundo. Esto refleja la buena marcha del sector en Costa Rica y que todavía siguen atrayendo a compañías importantes.

La franquicia de Costa Rica Sencha Tetería Gourmet se postula como un nuevo concepto de negocio “micro”. Este modelo está orientado a locales pequeños, por lo que implica menos costes en la remodelación, alquiler o inventario para los emprendedores. Actualmente está en la búsqueda de inversores para expandir su red de franquicias.

La modalidad de esta franquicia se llama “Sencha TeaShop” y está abierta a negociaciones con inversores en un rango de $40 mil por cada unidad. La primera franquicia que se ha firmado bajo este concepto estará localizada en Mall Paseo Metrópoli, Cartago, y se abrirá en el mes de diciembre. Los próximos tres franquiciados en el país tendrán un descuento de $5 mil.

Gracias al esfuerzo de los empresarios costarricenses al fomentar negocios innovadores con inversiones accesibles, este nuevo concepto finalizó su proceso de restructuración durante este año.

Sencha Tetería es una de las compañías que ha recibido el beneficio del programa de franquicias costarricenses de la Cámara de Comercio de Costa Rica y el CENAF a través de fondos del Sistema de Banca para el Desarrollo.